Ochutnali ste už tekutý výťažok z Chilli papričiek?

Ak nie, robíte chybu. Diabolské papričky sú nielen zdravé, ale majú mnohé liečivé účinky. Dokážu zlepšovať náladu a fungujú aj ako ľahké afrodiziakum. V jednej chilli papričke sa skrýva toľko vitamínu C ako vo dvoch pomarančoch. Nájdeme v nej aj veľké množstvá vitamínov B-6 a D, dokonca vitamínu A má viac ako mrkva. Už pár kvapiek tekutého výťažku z čili papričiek urobí z obyčajného jedla gurmánsku pochúťku.

Miroslav Skovajsa z Nitry sa spracovaniu čili papričiek venuje už vyše 20 rokov. Začal náhodou, dnes jeho hobby prerástlo do podnikania. Založil spoločnosť Paprikáreň CHILLIS, s.r.o., ktorá ponúka 12 druhov tekutých výťažkov z čili, lisovaných za studena. Okrem kuchynskej soli, neobsahujú už žiadne pridané látky.

V minulom roku získali výťažky z kajenskej a habanero čili papričky aj ocenenie „Slovak Gold“, pričom všetky výrobky majú právo používať známku „Regionálny produkt Ponitrie“, keďže minimálne 80 % papričiek je vypestovaných v regióne Nitry.

Viac sa dozviete na www.chillis.sk.